| Forside | Planteindeks | Sæsonoversigt | Snapsens historie |
Spansk kørvel - Sødskærm |
| (Myrrhis odorata)
|
| En blødhåret og sødduftende 50 - 100 cm høj plante, der minder om
Vild Kørvel. Den kendes ved sine op til 2 cm lange, glinsende sortbrune frugter. Spansk
Kørvel Findes ofte omkring beboede steder, i skovbryn og hegn. Planten er forvildet fra
tidligere dyrkning som køkkenurt. Blomstrer juni-juli |
Fremgangsmåde |
| Anvend hele planten. Grønt og
blomster trækker 1-3 dage. Frø og rødder trækker 14 dage eller mere. Ved frugter
bruges de lancetformede frugter, som knap er modne. En kvart deciliter frugter passer
rimeligt til en flaske snaps og trækker 2-3 døgn. |
Historie |
| Planten var oprindeligt vildtvoksende i Mellemeuropas bjergegne. Den blev indført til klosterhaverne, hvor den blev brugt som suppe- og krydderurt. |
Denne side er dannet 21-05-98 og senest opdateret 19-03-02 af Hans Høyer Hansen