Forside Planteindeks Sæsonoversigt Snapsens historie

Bukkeblad - Bitterkløver
(Menyánthes trifoliáta)

Bukkeblad er en kraftig sumpplante, der har meterlange, krybende stængler og 3-koblede blade på oprette stilke med kløverlignende blade.

Hvide blomster sidder i opret klase på 10-40 cm høje skafter.
Kronerne er røde på ydersiden, men hvide og frynsede indeni.

Bukkeblad bestøves af humlebier, som er kraftige nok til at trænge frynserne i blomstersvælget til side og gå ned til nektaren.

Gror langs åer og bække, ved kildevæld - altid på fugtige steder. 

Det formodes at bladenes bitre smag, som særligt gedebukke kan lide, har givet den navn.

På grund af dens blades form kaldes den også bitterkløver.
Blomstrer maj-juni.

Årstid: Maj, juni blomster, bladene kan anvendes hele året.

 

Fremgangsmåde
Anvend de blomstrende skud eller de grønne blade (mere bitre). Trækketid: 3-4 dage
 

Folkemedicinsk brug
Udtræk af tørrede blade anvendes som mavestyrkende middel. Bukkeblad har med varierende succes været brugt par århundreder. Specielt har den i tidligere tid været brugt mod skørbug, udvendig ved afvaskning af skørbugssår, som derefter dækkedes med kogte eller friske blade.
Bukkeblad har været anset som virksom mod kræft og er af kvaksalvere og plattenslagere blevet solgt som sådan op til i dag.
Bladenes indhold af bitterstof indgår i mange præparater, som særligt er blevet brugt mod mavebesvær. Som blodrensende middel og mod gigt har man af dens tørrede blade lavet te, mens dens tykke rod under misvækst er blevet malet som brødkorn.
 

Andet
Bladene har været anvendt som tobakserstatning.
Bukkeblad har også været anvendt som krydderi i øl.

Tilbage til aqua vitae

Denne side er dannet 21-05-98 og senest opdateret 08-04-02 af Hans Høyer Hansen