Forside Planteindeks Sæsonoversigt Snapsens historie

Blåhat

(Knaútia arvénsis)

 

Blåhat tilhører kartebollefamilien og er en 30-50 cm høj stivhåret plante med aflange, groft takkede grundblade og fjersnitdelte stængelblade. Blomsterne er lilla med 4-delt krone og samlet i flade, kurvelignende strande, hvori rnadblomsterne er størst. Den er forskellig fra Djævelsbid på de delte blade.
Almindelig på markeder og overdrev.
Blomster juni-august.

 

Fremgangsmåde

De friske blomsterhoveder afklippes, skylles, tørres. Trækker i 4-5 døgn, filtreres og hviler i ca. 2 uger. Der går ca. 60 blomsterhoveder til 1 hel falske snaps. Blåhat bitteren er mild og aromatisk med en fin eftersmag.
 

Folkemedicinsk brug

Anvendtes tidligere til både indvortes og udvortes brug.

Tilbage til aqua vitae

Denne side er dannet 21-05-98 og senest opdateret 19-03-02 af Hans Høyer Hansen