| Forside | Planteindeks | Sæsonoversigt | Snapsens historie |
Blåbær |
| (Vaccinium myrtillus)
|
| En 15-40 cm. høj, løvfældende dværgbusk med kantede og grønne grene.
Blåbær har helrandede blade og nikkende, hvide eller blegrøde blomster med krukkeformet
krone. Bærrene er overraskende nok blå. Blåbær vokser på hedebakker og i skovområder (modbund) i Jylland. Sjælden andre steder. Blomstrer juli (august). |
Fremgangsmåde |
| De blå bær skylles evt.,
tørres og fyldes på glas. et syltetøjsglas, der kan lukkes tæt fyldes ½ til 2/3 med bær og helt med snaps. Bærrene bør stå længe i brændevinen, ca. 3 måneder. Herefter filtreres den. Hviler derefter 4-6 måneder, før den evt. fortyndes. Bør herefter ikke gemmes for længe. |
Folkemedicinsk brug |
| De tørrede bær har været anvendt mod skørbug. De tørrede blade har været anvendt mod mavesygdomme |
Andet |
| Blåbær har været brugt i vinfremstilling som farvemiddel. |
Denne side er dannet 21-05-98 og senest opdateret 19-03-02 af Hans Høyer Hansen